Der Ursprung dieser Kichererbsen, die sich als köstliche Zutat für Eintopfgerichte, Suppen und Salate eignet, liegt im Libanon. Dort werden sie von Kleinbauern und -bäuerinnen unter schwierigen Bedingungen und mit viel Sorgfalt angebaut und geerntet. Sie erschließen sich damit eine wichtige Einkommensquelle und Perspektive auf dem land. Mit Fair Trade Lebanon und EZA Fairer Handel als PartnerInnen haben sie die Gewissheit, dass sich ihr Aufwand lohnt.

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Ostern ist nicht mehr weit und im Weltladen Saalfelden warten EZA Faire Osterhasen aus feiner Vollmilchschokolade auf Osterhasen-Verschenker. Der FAIRTRADE-Kakao für die Vollmilchschokolade stammt weltweit aus 71 Kleinbauern-Kooperativen in 19 Ländern, darunter die Elfenbeinküste, Ghana, Nigeria, die Dominikanische Republik, Nicaragua, Ecuador und Bolivien. Der Weltladen Saalfelden wünscht Frohe Ostern mit dem fairen Vollmilch-Osterhasen von EZA.

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Freitag 13.9.2013, 19:30 Uhr – Aula der Neuen Mittelschule (früher Hauptschule Markt) in Saalfelden Im Internationalen Jahr des Quinua – ausgerufen von den Vereinten Nationen – ist Gladys Caral Lopez von der bolivianischen Kooperative Anapqui am 13. September 2013 zu Gast in der HBLA und im Weltladen Saalfelden. Sie berichtet über ihre Arbeit als Bäuerin und Genossenschaftsmitglied und die Bedeutung des „Wunderkorns“ Quinua.

Der Film „Der faire Handel auf dem Prüfstand“ ist am Dienstag, dem 06.08., 21.45 in ARTE. (Der faire Handel auf dem Prüfstand 21.45 bis 23.10) Wie fair ist fairer Handel? Wie eine gute Idee geschickt ausgenutzt wird Von Monika Herrmann-Schiel (KNA) – Straßburg (KNA) Video: Der faire Handel auf dem Prüfstand bei ARTE Viele unserer Genussmittel sind Importwaren aus Entwicklungsländern. Kaffee, Tee oder Bananen wachsen und gedeihen nur in fernen […]

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Trotz gegenteiliger Versprechungen von Seiten der Industrie werden für die Produktion von Schokolade immer noch Kinder – und Arbeitsrechte verletzt: Der Großteils des Kakaos wird unter menschenunwürdigen und ausbeuterischen Bedingungen in Ländern des Südens hergestellt. Südwind ist Teil der neuen europaweiten Kampagne „Make Chocolate Fair!“ mit dem Ziel, die Menschen hier für die menschenunwürdigen Arbeits- und Lebensbedingungen von Kakaobauern und -bäuerinnen im globalen Süden zu sensibilisieren und gemeinsam den Druck […]

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Bio Schokolade CARINO Zartbitter 70% Biologische Schokolade mit 70% Kakaoanteil

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Biologische Vollmilchschokolade mit Erdbeercremefüllung MASCAO – die erste Fair Trade Schokolade der Welt Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen in dieser MASCAO auf den ursprünglichen Geschmack naturbelassenen Vollrohrzucker aus den Philippinen. Darin eingehüllt: Feine Erdbeercreme. Beim Schweizer Chocolatier Bernrain liegt der Genuss in guten Händen. Eine besondere Rezeptur und extralanges Conchieren lassen Kostbares harmonisch miteinander verschmelzen. Kleinbäuerinnen und -bauern sichern mit ihrer Erfahrung die hohe Qualität der biologischen […]

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Sie schlagen und graben, was ihre Kräfte hergeben. Hacke, Schaufel, Plastikschüssel – für besseres Werkzeug haben sie kein Geld. Knochenarbeit. Zu Hunderten durchwühlen sie das Erdreich, schütteln Kies und Staub – auf der Suche nach winzigen Goldkörnchen. Nicht die Gier, sondern die Not treibt sie her. Kleinbauern wie Fulbert Naboemdima, der nach der verdorrten Ernte nicht mehr weiß, wie er seine sieben Kinder ernähren soll. Wenn er Glück hat, findet […]

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